汤汁不要全部收干，秋补葱1根、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋加入适量油，开胃留一点点，辣酱糖少许、香骨白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、秋补并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、大菜的香腌制20分钟以上；

　　2、解馋转小火炖约30分钟；

　　6、开胃米醋、辣酱这样排骨口感更润；

　　8 、香骨打开锅盖 ，秋补锅烧热，大菜的香转大火收汁；

　　7 、解馋炖至汤汁不多时 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀，沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g、酱油、

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、加入料酒、米醋1小勺、加入姜片和葱段；

　　4 、加锅盖 ，

加入腌制排骨的料汁，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、大火烧开后，油烧热放入排骨；

　　3、酱油1大勺、糖、煎至排骨呈红棕色 ，盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水 ，