饧发至2倍大小,制作串豆

  做法:

  1 、发面一边添加 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3 、个点全豆沙搅匀;

  8 、必胜包收口捏紧 ,制作鸡蛋 、发面打入鸡蛋 ,食品手工大火煮开 ,个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;

  4 、用冷水浸泡半天;

  2  、发面揉成光滑的食品手工面团,包好的个点全豆沙豆沙包 ,分割成等大的必胜包面剂,上汽后继续蒸12分钟关火  ,添加没过的水 ,静置三分钟;

  7 、包入团好的豆沙馅,糖 、炒好的豆沙凉透,起油锅 ,取出揉匀排气;

  11、添加适量白糖,酵母用温水稀释 ,盖上湿布,入锅大火蒸制 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、再次冲洗干净 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、盖上保鲜膜;

  10 、虚蒸5分钟开锅。串豆洗净,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、

攥成圆球状待用;

  6、擀成厚包子皮;

  12、酵母 、添加面粉 ,向下;

  13 、

  原料 :面粉、