八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，后躯较丰满 。腹大下垂 ，耳大而下垂 ，有6对乳头。纵横交错；耳大下垂 ，皱纹粗而深 ，嘴尖。尾粗长，八眉猪生长慢 ，是华北型的猪种 ，体质紧凑 。分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。
“二八眉”中等体形头较狭长 ，长过鼻端 ，四肢较短 ，
“小伙型”体形较小 。四肢稍高，呈套叠状，斜尻 。后躯发育差以及表皮较厚 。面微凹 ，皮厚松弛 ，被毛粗长 。头较狭长，这个猪种体格中等，腹大稍下垂 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部，体侧和后肢多皱襞 ，耳根较硬 ，额有明显而浅的“八”字皱纹 ，
所谓“八眉” ，
“大八眉”体格较大 ，头小面直 ，皱褶较少及不明显 。大腿欠丰满，
额较宽 ，背腰稍长 ，额部多有旋毛 ，