锅中加入适量冷水 ，分钟

　　5 、易快

　　3 、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗、春季巢小山笋、版鲜捞出后立刻过冷水，分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切小段 。手菜蔬鸟

　　2、春季巢准备好各种食材。版鲜香油调匀 。分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。

手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢切丝、版鲜蟹味菇 、

　　4 、小山笋、鹌鹑蛋加盐煮熟。所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇 、

　　6 、香油

　　做法 ：

　　1、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、豌豆苗轻焯一下，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，