2.排骨放高压锅中 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。沥去水 。骨炖
红烧原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨保留营养 。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，防止糊锅。做出用勺子撇去浮沫 。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨再加入一勺白糖进去 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
3.收汁的做出时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。
12.收汁的时候 ，这样味道更浓 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 ，老幼皆宜 。改大火收汁 。
5.煮完 ，记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨，
4.盖上盖子 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，
10.倒入适量老抽，