5、味文窝窝用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
做法 ：
1、小吃放上潮湿的玲珑屉布 ，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。浓缩酵母2克、着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ，
原料：玉米面100克、宫廷黄豆面50克、小吃糖桂花5克 。玲珑如果太干的浓缩话就加一点水调试；
4 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2、着京
味文窝窝酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；6 、加入到面粉的混合物中；
3 、码上小窝头胚 ，白糖10克 、取一个剂子 ，把面粉柔和成团 ，