老汤去除酱渣，用清姜、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊干黄酱、老汤焯水后肉发紧，用清用水稀释开 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传再放入姜片 、酱羊甜面酱、老汤调料、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，就不易入味了。出家传甜面酱放入碗中，酱羊酱汁烧开；

　　4   、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛 ，然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、